Mitybos iššūkis: mokiniai imituoja įvairių maisto produktų poveikį žarnynui: skaidulinėmis medžiagomis turtingos daržovės, kurios didina mikrobų įvairovę, arba cukringi perdirbti maisto produktai, kurie sukelia disbalansą. Tai parodo, kaip mityba tiesiogiai veikia mikrobų bendruomenę.

Grupinis projektas: dirbdamos kaip „dietologai“, grupės sudaro mikrobiomui palankų paauglių kasdienio maisto raciono meniu. Jos pagrindžia savo pasirinkimus, susiedamos maisto produktus su mikrobų teikiama nauda.

Pavyzdžiai iš realaus gyvenimo:
Danijoje vidurinių mokyklų mokiniai dalyvavo piliečių mokslo projektuose, sekvencuodami savo žarnyno mikrobiomas ir analizuodami rezultatus universitetų laboratorijose.
Japonijoje mokyklos sukūrė mikrobiomais įkvėptus sodus, kuriuose mokoma, kaip dirvožemio ir žarnyno mikroorganizmai prisideda prie žmogaus sveikatos.