1. Εξερευνήστε - Κατανόηση των ΓΤΟ και της Επίδρασής τους
1.1 Τι Είναι οι Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (ΓΤΟ);
Εικόνα 1. Η Διαδικασία της Γενετικής Μηχανικής στα Φυτά. Πηγή: https://passel2.unl.edu/view/lesson/7f79e74ec2cd/8
Ένας γενετικά τροποποιημένος οργανισμός (ΓΤΟ) είναι ένας οργανισμός του οποίου το γενετικό υλικό έχει τροποποιηθεί σκόπιμα με τη χρήση τεχνικών γενετικής μηχανικής. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή αναπαραγωγή, η οποία επιλέγει χαρακτηριστικά μέσα από πολλές γενιές, η γενετική τροποποίηση επιτρέπει στους επιστήμονες να εισάγουν συγκεκριμένα γονίδια απευθείας στο γονιδίωμα ενός οργανισμού. (https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_organism)
Παράδειγμα: Το καλαμπόκι Bt, το οποίο έχει τροποποιηθεί με ένα βακτηριακό γονίδιο (Bacillus thuringiensis) για ανθεκτικότητα στα παράσιτα. (https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_organism)
Οι ΓΤΟ μπορεί να είναι φυτά, ζώα ή μικροοργανισμοί. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη γεωργία για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας των καλλιεργειών, της παραγωγικότητας ή της διατροφικής αξίας, καθώς και στη βιοτεχνολογία και την ιατρική για ερευνητικούς και παραγωγικούς σκοπούς.
Για να υποστηριχθεί η κατανόηση των μαθητών σχετικά με τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, ενθαρρύνονται οι μαθητές να παρακολουθήσουν ένα σύντομο εισαγωγικό βίντεο που εξηγεί τι είναι οι ΓΤΟ και πώς δημιουργούνται. Το βίντεο παρέχει μια σαφή, προσβάσιμη επισκόπηση των διαδικασιών γενετικής τροποποίησης και πραγματικά παραδείγματα, βοηθώντας τους μαθητές να αποκτήσουν μια κοινή βάση πριν αναλύσουν τις επιπτώσεις των ΓΤΟ μέσω μοντελοποίησης και δραστηριοτήτων Επαυξημένης Πραγματικότητας.
Βίντεο: Τι είναι οι Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (ΓΤΟ);